Productos sensibles de humedad, como por ejemplo, productos higroscópicos, papel, madera, textil, acero, munición, etc. se tienen que almacenar en condiciones de humedad baja. Si no estuvieran almacenados en locales con el grado correcto de la humedad, podrían echarse a perder, eventualmente podría producirse su daño o corrosión.
En realidad el riesgo del daño ocasionado por la humedad depende de los diferentes productos. Una gran influencia la tienen las condiciones climáticas. En estos casos se EE.UU.. la técnica de adsorción.