Výrobky potravinářského průmyslu jsou citlivé na vlhkost. Ovládnutí správné rovnováhy vlhkosti vyžaduje použití důkladného odvlhčovacího systému.
Sušící techniky, které v potravinářském průmyslu používáme, jsou sušení výrobku, proces kondiciování a kondiciování prostor. Sušíme jak s pomocí konvence, tak adsorpce, nebo používáme jejich kombinaci.
Pro reference klikněte zde.
